Grillplatte / Teppanyaki-Platte
Der Begriff Teppanyaki kommt aus dem japanischen, dahinter steckt das Braten und Grillen von Fleisch, Fisch und Gemüse auf einer glatten Grillplatte. Teppan bedeutet wortwörtlich so viel wie "heiße Platte". Teppanyaki bedeutet "Grillgericht".
Teppanyaki Gerichte sich meist schonend und fettarm gebraten.
Die Teppanyaki Platte ist ein wahrer Alleskönner. Sie eignet sich für alle Gerichte die gegrillt oder gebraten werden.In vielen modernen Kochfeldern sind bereits fest installierte Teppanyaki Platten verbaut.Für alle, die diesen Luxus bisher nicht haben, aber nicht auf die Zubereitung auf einer Teppan Platte nicht verzichten wollen, ist unsere Teppanyaki die perfekte Alternative.Sie lässt sich auf allen Herdarten einsetzen und passt selbst in die kleinste Küche. Damit Sie ihre Gerichte (fast) fettfrei und schonend zurberiten können, ist die Teppanyaki mit einer speziellen Antihaftversiegelung ummantelt.Kein Anhaften von Essensresten auf der Platte und eine schnelle und einfache Reinigung sind dadurch gewährleistet.
Der 8-9 mm dicke Thermo-Boden sorgt für eine schnelle und gleichmäßige Hitzeverteilung auf der gesamten Bratfläche. Zum Braten auf Teppanyakisich Grillplatten empfiehlt sich ein hocherhitzbares und geschmacksneutrales Öl wie Sojaöl.
Anwendungsbeispiel:
- Ausgewählte Lebensmittel schneiden.
- Die Teppanyaki Platte auf das Kochfeld stellen und heiß werden lassen.
- Grillgut auflegen und bis zur gewünschten Bräune braten oder grillen. Dann wenden und mit der Marinade / Sauce bestreichen. Erneut auf der marinierten Seite anbraten, damit die Aromen tief ins Grillgut eindringen und seinen Geschmack voll entfalten kann.
- Die Platte kann entweder vor dem Erhitzen mit einer dünnen Schicht Öl eingerieben werden, oder sie fügen Ihrem Grillgut etwas Öl bei.
Bei der ursprünglichen Zubereitung auf einer Teppan Grillplatte aus Edelstahl, werden Spachtel zum Wenden des Garguts verwendet. Wir empfehlen hierzu die perfekten, hitzebeständigen Wender aus der Kollektion "Kochblume"
Die Teppanyaki eigenet sich hervorragend für
- Burger
- Pan Cakes und French Toast
- Meeresfrüchte
- Geflügelfilets
- Gemüse
- Rinderfilet
- uvm.
Wichtiger Hinweis:
Wir haben unsere Grill- und Teppanyakiplatten mit Silikonfüssen ausgestattet, wodurch das Rutschen auf Induktionskochfeldern verhindert und Ihnen das Kochen mit unseren Grillplatten erleichtert wird.
Die Silikonfüsse sind nur für Induktionskochfelder geeignet! Bei der Benutzung auf anderen Herdarten, wie Glaskeramik, Gas oder Elektro, müssen die Silikonfüsse entfernt werden.
Technische Eigenschaften
- Guss Grillplatte / Teppanyaki mit microCERAMIC-Beschichtung.
Die geprüfte Innenversiegelung erfüllt die Empfehlung des Bundesgesundheitsamtes (BGA) und entspricht § 31 Abs. 1 des Lebensmittel- und Bedarfsgegenständegesetzes und ist natürlich PFOA-frei.
- Lange: 41 cm, Breite: 24 cm, Höhe: 2,5 cm
- Für alle Herdarten, auch für Induktion
- Der rd. 9 mm starke Easy-Clean-Thermo-Basicboden garantiert für optimale Wärmeverteilung und Wärmespeicherung.Magnetisierter Easy-Clean-Boden für eine leichte Reinigung.
- Kein Verziehen der Böden auch bei hohen Temperaturen
- Die extrem kratzfeste und ausserodentlich langlebige Antihaftversiegelung ermöglicht fettarmes Kochen für eine gesunde Ernährung
- Schnelle und einfache Reinigung
- Silikonfüsse auf der Unterseite für Induktionsfelder (Bei thermischen Herden bitte die Silikonfüsse entfernen !)
- 3 Jahre Garantie
Versand am gleichen Werktag
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